既有百年老字号，又有年轻新品牌，依托得天独厚的农业资源，一批知名食品企业在河南焦作深耕发展。12月25日，“高质量发展调研行”河南主题采访团来到焦作，实地调研源自百年品牌的怀山堂生物科技股份有限公司（以下简称“怀山堂”）和新式茶饮供应企业大咖国际食品有限公司（以下简称“大咖”）。走访这一“老”一“新”，得以一窥焦作市食品产业的发展。
这一“老”指的是老字号怀山堂。焦作是中医四大怀药——怀山药、怀菊花、怀牛膝、怀地黄的原产地，有悠久的种植历史和丰富的中医文化。怀山堂扎根焦作，传承种植与炮制非遗技艺，形成了集四大怀药种植、研发、加工、销售于一体的生产链条。
近年来，老字号不断有新发展。怀山堂强化山药种植和深加工技术创新，目前拥有河南省道地四大怀药繁育技术工程研究中心和3300平方米的山药种苗脱毒繁育温室大棚，为培育优质种苗、提升产品质量提供支撑。怀山堂还积极开拓“线上+线下”产品销售双渠道，实施品牌战略，推广中医理念，进一步挖掘、应用和推广千年怀药食养文化，推动怀药农业特色产业不断发展。
“怀药产业给村民们带来了实实在在的收入”，关肇铁棍山药种植基地的种植户李雷说。今年，李雷承包了120多亩土地种植山药，最近他的山药种植基地里一片忙碌的身影。村里的郭大娘正在忙着整理刚出土的山药，一捆捆山药随后会整齐地堆码在卡车上，拉到县里去泥、包装、售卖。“现在正是农闲的时候，种植户打个电话，我们就从家里出发来收山药了，一个月能增收2000多元。”郭大娘告诉记者。
与怀药食品企业风格截然不同，这一“新”说的是饮料品牌蜜雪冰城。在各个城市的街道上，都能听到“蜜雪冰城甜蜜蜜”的宣传歌曲，而大咖国际食品公司正是蜜雪冰城集团旗下的现代化茶饮供应链企业。
位于焦作市温县的大咖工厂里，能看到一条条生产线正在忙碌运转，糖、奶、茶、咖等各类茶饮原料一应俱全。大咖高度重视科研投入，创建河南省企业技术中心、河南省工程研究中心等研发平台。为进一步提高生产效益，形成多项新产品、新设备、新技术、新工艺。目前，大咖产品销往全国，同时已覆盖日韩等东南亚国家，形成一条完整的饮品供应链。
据了解，焦作市食品产业规模已达500亿级，各类企业各有特色与优势，都受到消费者热捧。这一“老”一“新”，正是焦作市食品产业多元发展、特色经营的生动体现。
（人民日报客户端）
